Кестени от Брежани, приготвени с мед от билки, са част от българските кулинарни изкушения на предстоящия фестивал в Торино.

На форума представят още сладко от боровинки, къпини и малини, родно синьо сирене, информираха от симитлийското сдружение Хора и традиции".

Сдружението и тази година е подпомогнато от Югозападно държавно предприятие в Благоевград.

Специалитетите от Брежани ще се презентират на общ български щанд, наравно с продукти на прочутите куртовоконарски чушки и домати, синьо сирене, млечни продукти, нафпавок от Горно Драглище на Дешка Кротева, еленски бут и деликатеси.

„Подготовката за участието на сдружението тече отдавна. За съжаление, през изминалата година, поради сухото лято, брежанските гори дадоха малко плод от кестени, но представителните продукти станаха красиви”, сподели председателят на сдружението Румяна Панова. В момента подготвят етикети, постери и рекламни материали.

Стотици изложители от всички континенти на земята, от всички краища на света се събират в Торино, за да докажат, че храната, приготвена чисто, вкусно и честно е незабравима.

Храната е вкусна, когато е приготвена от качествени продукт и произведена по природосъобразен начин, а производителите трябва да получават справедливо възнаграждение за своя труд.

Тера Мадре Салоне дел Густо е най-голямото международно събитие, посветено на храната. Тази година темата е Food For Change, вдъхновявайки всички да разгледат как нашият избор на храни оказва влияние върху нашето здраве, общности и околна среда.