Земеделското министерство мълчи, но е факт, че фермерите продават млякото евтино, а българите купуват най-скъпите млечни продукти в Европа. Струват с до 125 процента повече спрямо европейското равнище, сочат данните на Института за социални и синдикални изследвания. Съпредседателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация Симеон Караколев посочва, че липсата на алтернативни канали за продажба позволява на търговските вериги да определят по-високи цени. Според него един качествен продукт може да бъде закупен директно от производител на цена до два пъти по-ниска от тази в магазините. Като възможно решение от бранша посочват създаването на кооперативи – практика с дълга традиция в страни като Франция. Кооперациите, които са собственост на животновъдите и преработват тяхната продукция, биха могли да предлагат храните на по-достъпни цени и да развиват алтернативни канали за продажба – фермерски пазари, мобилни магазини или онлайн търговия.

Производителите настояват и за ясни правила за фермерските пазари. В момента липсва точна дефиниция за „фермерски“ или „домашен“ продукт, което създава предпоставки за злоупотреби и участие на прекупвачи.