На 11 февруари се честват светите Власий и Георги Софийски нови. Имен ден празнуват Влас, Власи, Власена, Власка. Власовден е и един от важните празници в българския народен календар, посветен на впрегатния добитък, най-вече воловете, който е от изключително значение в традиционното земеделско общество. В традиционния български фолклор Власовден е посветен на здравето на воловете. Приготвяли са специален обреден хляб, в Източна България - един, а в Западна – два, наричани съответно "Света Петка" и "Свети Влас". Рано сутрин на този ден, след като почистят оборите, земеделците са закачвали на рогата на воловете обредни кравайчета и ги повеждат на водопой на реката или кладенеца, където орачътги захранвал. Останалите кравайчета раздават на хората, които срещнат, а те мучат по подобие на воловете за тяхно здраве. 

На този ден строгата забрана била да не се впрягат животните за работа, защото, според легендата, те разпасвали деветте колана, с които били опасани. На много места празнуват земеделците, за да не ловят "влас“ нивите - да не излизат стръковете без клас. Празнуват и овчарите, за да не се раждат агнетата с груба вълна - власати. Георги Софийски Нови се родил в македонския град Кратово. Родителите му били българи - Димитър и Сара. Те го научили на вяра и грамотност, усвоил и занаята златарство. Даровитият и умен юноша отишъл в София да търси прехрана. Там някои мюсюлмани поискали да го спечелят за своята вяра, но Георги, макар да бил само на 18 години, със своите умни въпроси и отговори засрамил своите противници. Тогава те решили, че този младеж е опасен и насила трябва да бъде потурчен. Отвели го при съдията и с негово нареждане Георги бил затворен в тъмница. Свещеникът, в чийто дом Георги пребивавал и при когото се изповядвал, успял да се добере до него, за да му вдъхне твърдост в мъченичеството.